placinta.cu.verdeataCe rețete tradiționale au fost publicate?
Două rețete tradiționale moldovenești au fost publicate pe paginile „The Guardian”, de către o jurnalista Olia Hercules. Aceasta susține că are străbunica sa este de origine din Basarabia.
Jurnalista povestește cu secretele pregătirii buctelor au fost transmise din generație în generație pe care le-a învățat și ea.
În acest context ea a povesti despre istoria familiei sale și cum au trecut prin perioada foametei a lipsurilor din perioada comunistă cum au supravețuit vitregiilor sorții. Aceasta a prezentat pentru cititorii publicației engleze cum se fac plăcintele cu verdeață și roșiile fripte cu brânză şi usturoi.
Sursa: Unimedia.md